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恵まれた海豊後水道の新鮮な魚を最高の
鮮度でお届け

豊後水道直送便
関アジ・関サバで有名な豊後水道の荒波で獲れた旨い魚をそのまんま丼ぶりにして、最高の鮮度でお届けします。漁港に近い漁師町の魚屋にしかできない仕入れスピード旨い魚の見極め。自社一貫製法でしかできない調理スピードだから実現した鮮度。全ては豊後水道の旨い魚をお客様にお届けするために。

津あじ丼
関アジ・関サバと双璧をなすブランド魚『津あじ』大分県は豊後水道を代表する名産品です。豊後水道の活きの良い津アジを定置網漁で獲り、水揚げ後即座に活き〆し、職人によって全て手捌きを行います。
鮮度抜群の魚でなければ作れない程最高の状態で丼にしました。脂ののりがとても良く、跳ねるような身の締まりで格別の食感。大分の名産品『津あじ丼』を是非ご堪能下さい。

漬け丼(りゅうきゅう)の楽しみ方
大分県の小料理屋や居酒屋に行くと、必ずメニューや小鉢として出てくる『りゅうきゅう』。いわゆる『魚の漬け』のことで、大分で昔から庶民に愛される郷土料理の逸品です。
永徳鮮魚店のりゅうきゅうはそれぞれ1食ずつ小袋で入っています。目安としまして1袋で1食分です。召し上がられる分だけ流水か冷蔵庫にて解凍してください。ご家庭のねぎ等の薬味をかけるとより風味がまし美味しくお召し上がりいただけます。
りゅうきゅうは、そのまま小鉢の一品としてお刺身のようにいただいたり、ご飯にのせてりゅうきゅう丼(海鮮丼)としてもお楽しみ頂けます。また、熱い出汁やお茶をかけて海鮮茶漬けにしても美味しく召し上がれます。
新鮮な魚でないとできない大分ならではの楽しみ方です。


商品名津あじ丼
名称海産物加工品
内容量津あじ丼 60g×4袋
原材料鯵(大分県産)、ごま、生姜、醤油、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、アルコール、みりん、もち米、米麹、魚醤(イワシ)/調味料(アミノ酸等)
※一部に小麦、大豆を含む
賞味期限パッケージに記載(約90日)
保存方法冷凍(-18度以下)で保存してください。
お召し上がり方流水で解凍し、温かいご飯にかければ出来上がりです。
製造者株式会社永徳鮮魚店
大分県津久見市新町1-5
区分食品


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2021/10/22 17:00

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電力予備率3%確保へ 経産省、冬の需給で見通し

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